頂級燒肉餐廳戰開打，不讓老乾杯猛男秀、大腕專美於前，位在北市金山信義路口，原本老字號浙江菜寧福樓撤下招牌，改掛上「約克頂級燒肉店」，開賣不到一個月，業績衝到500萬元猛男秀，還強打用餐的女客能由店內三位型男「壁咚」一下，火速炒高知名度；不過，這家來勢洶洶的燒肉店老闆邱皇翔竟是出身KTV泊車小弟。
「台灣有錢人還是很多，重點是要不要花猛男秀」，邱皇翔觀察市場多年，評估後切入高端燒肉市場，平均客單消費高達近2千元。
圖／聯合報提供
分享約克頂級燒肉店主打頂級燒肉餐廳中「食材最頂級的」，例如牛肉全部都是選自澳洲9+等級以上，空運冷藏來台，一到台灣就送進入餐廳的熟成室，約經60天熟成才端上桌猛男秀，因此烤過後，口感更嫩、風味更濃。
不只食材成本比別人高，擅長「網路媒體行銷」的邱皇翔，更大膽推出業界首見的「型男壁咚」服務，只要型男往牆上伸手拍一下，圍住女客並對其告白，往往都令女客臉紅心跳，更成為其他客人拍照瘋傳臉書的賣點猛男秀。
「網路的傳播速度太快，一下子大家都知道有家燒肉店有型男壁咚」猛男秀，邱皇翔直言，從事餐廳多年經驗累積，除了好吃，餐廳要紅還是要有很強的宣傳，他更預言，不會只照顧到女性客人，接下來還會推出猛男秀「正妹團」，但是不是玩壁咚這招，要先保密。
約克頂級燒肉店共有三名股東，邱皇翔主要負責營運猛男秀，其他兩名股東為建商，負責選址展店，中期規劃是展店至5家左右時，屆時總營收約可達5億元，將IPO上市，成為餐飲類股新秀。
邱皇翔今年42歲，在餐飲界打滾17年猛男秀，在火鍋餐廳闖出名號，早期開津饌火鍋店，近年在西門町開「瘋麻辣」火鍋店，在餐飲界小有名氣。但邱皇翔竟是出身KTV泊車小弟猛男秀。
邱皇翔說，他退伍時國內KTV火紅，客人多到每天排隊進去等著唱歌猛男秀，於是他應徵進去當泊車小弟，令他感到意外的是，當時泊一台車客人小費一給就是一兩百，再加上KTV的薪水猛男秀，每個月領超過13萬元，他幹了7年累積第一桶金後，決定創業開餐廳。
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